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云陽(yáng)網(wǎng)訊（記者 鄧?yán)?唐斌）為配合做好新冠肺炎疫情防控工作，2月16日，云陽(yáng)一些火鍋企業(yè)在縣商務(wù)委和相關(guān)部門(mén)的指導(dǎo)下，為消費(fèi)者提供“零接觸”外賣(mài)服務(wù)。

記者在城區(qū)楊光會(huì)鮮貨火鍋店看到，該店員工核對(duì)好當(dāng)天的訂單和菜品后，逐一將配送的火鍋訂單一袋袋放到配送車(chē)上。除了底料和配菜，該店還配送礦泉水，市民收到外賣(mài)后，只需加入礦泉水，就可以熬制一鍋香噴噴的火鍋了。

為保證食品安全，該火鍋店對(duì)用餐區(qū)域進(jìn)行全面徹底消毒，嚴(yán)格控制上崗員工人數(shù)，追蹤每名上崗員工前14天軌跡，并記錄每日活動(dòng)軌跡，每日上班前和上班后各測(cè)一次體溫，上崗期間佩戴口罩、帽子和手套。此外，該火鍋店在配送過(guò)程中也進(jìn)行了嚴(yán)格管控，全流程控制食品外送安全。每個(gè)配送單內(nèi)，都有一個(gè)“安心卡”，上面寫(xiě)明菜品制作人、裝菜員、配送員等接觸菜品人員的姓名和體溫。

該火鍋店負(fù)責(zé)人表示，疫情發(fā)生后，火鍋店從2月14日開(kāi)始提供“零接觸”外賣(mài)服務(wù)，加強(qiáng)菜品采購(gòu)、加工、配送等環(huán)節(jié)的安全措施，火鍋外賣(mài)贏得了不少消費(fèi)者青睞。目前該店日均銷(xiāo)售60余單，訂單正處于穩(wěn)定增長(zhǎng)階段。消費(fèi)者可以通過(guò)電話(huà)、微信群等渠道點(diǎn)餐。

此外，記者了解到，城區(qū)臨江門(mén)火鍋店在做好防疫工作的同時(shí)，也提供“零接觸”外賣(mài)服務(wù)，線(xiàn)上訂單增長(zhǎng)迅速。

目前正是新冠肺炎疫情防控的關(guān)鍵時(shí)期，縣商務(wù)委積極引導(dǎo)全縣商貿(mào)服務(wù)企業(yè)在做好防疫工作的同時(shí)，開(kāi)通線(xiàn)上平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)線(xiàn)上線(xiàn)下融合發(fā)展，為廣大市民提供生鮮蔬菜、禽蛋肉類(lèi)、糧油果品、餐飲等 “無(wú)接觸配送”服務(wù)，降低疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)。截至2月16日，云陽(yáng)150余家餐飲企業(yè)通過(guò)“美團(tuán)”“餓了么”平臺(tái)為消費(fèi)者提供“零接觸”外賣(mài)服務(wù)。