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云陽(yáng)網(wǎng)訊（記者 鄧庭庭 ）9月29日，重慶市第十三屆“三峽杯”名優(yōu)茶評(píng)比暨重慶市第五屆“十大名茶”評(píng)選落幕，云陽(yáng)縣重慶龍缸茶業(yè)有限公司的龍缸云霧“龍缸秀芽”獲重慶市第十三屆“三峽杯”名優(yōu)綠茶金獎(jiǎng)和重慶市第五屆“十大名茶”產(chǎn)品榮譽(yù)。

龍缸秀芽，是針形茗茶，屬于綠茶類，以早春1芽1葉初展鮮葉為原料，要求芽葉完整，新鮮，潔凈，經(jīng)攤青、殺青、揉捻、抖水、做條，烘干五道工序精細(xì)加工而成，具有“香芬超逸、耐泡久品”之特色，其外形秀美、色澤綠潤(rùn)、湯清綠亮、香鮮味醇，屬茶之精品。

據(jù)悉，此次參評(píng)的產(chǎn)茶區(qū)縣選送的茶樣合計(jì)115個(gè)，其中參評(píng)名優(yōu)茶的樣品有93個(gè)，參評(píng)大宗茶的樣品22個(gè)，參評(píng)“十大名茶”的樣品有39個(gè)，從各茶區(qū)選送樣品的結(jié)構(gòu)看，有綠茶65個(gè)、紅茶38個(gè)、白茶4個(gè)、花茶4個(gè)、沱茶3個(gè)、烏龍茶1個(gè)，共60個(gè)企業(yè)參加“三峽杯”評(píng)比，33個(gè)企業(yè)參加“十大名茶”評(píng)選。

為確保評(píng)選活動(dòng)公平、公正，科學(xué)、合理，成立了專家組、群眾組、監(jiān)督組，采取“專家審評(píng)、群眾互評(píng)、監(jiān)審組監(jiān)督”的方式對(duì)參評(píng)樣品進(jìn)行全面準(zhǔn)確評(píng)價(jià)，評(píng)委分別從外形、湯色、香氣、滋味、葉底等方面進(jìn)行審評(píng)。

經(jīng)過(guò)審評(píng)，最終評(píng)選出重慶市第十三屆“三峽杯”名優(yōu)茶金獎(jiǎng)23個(gè)，其中綠茶金獎(jiǎng)14個(gè)、銀獎(jiǎng)21個(gè)，紅茶金獎(jiǎng)9個(gè)、銀獎(jiǎng)11個(gè)，大宗茶特等獎(jiǎng)2個(gè)，一等獎(jiǎng)1個(gè)，創(chuàng)新產(chǎn)品獎(jiǎng)2個(gè)，“十大名茶”產(chǎn)品10個(gè)，“十大名茶”提名產(chǎn)品5個(gè)。