云陽網(wǎng)訊(記者 劉太興)面條起源于中國,已有四千多年的制作食用歷史。大江南北對(duì)于面條的做法各有不同,各具特色,重慶小面更是重慶的美食名片。而全國各地的面業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展都離不開云陽面匠在背后的辛勤付出。春節(jié)前夕,中央電視臺(tái)《經(jīng)濟(jì)半小時(shí)》欄目來云對(duì)云陽面業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)行了采訪,節(jié)目將于今晚八點(diǎn)在中央電視臺(tái)財(cái)經(jīng)頻道(CCTV2)播出。
“世人贊我玉面郎,金絲銀線出作坊。五湖生根不做客,焉知家鄉(xiāng)是云陽?!睆母母镩_放初期至今,數(shù)十萬云陽人背井離鄉(xiāng)開面坊,求生存、謀生活,通過幾代人的努力,硬生生將一個(gè)不起眼的小手藝做成了富民特色產(chǎn)業(yè)。
目前,云陽從事面條加工的經(jīng)營者近20萬人,所開面坊超過6萬家,遍布全國200多個(gè)城市,每年創(chuàng)造產(chǎn)值上千億元,加上上游面粉等食品原料交易以及調(diào)料包等配料加工,一根根細(xì)細(xì)的面條已“鏈”成了長長的產(chǎn)業(yè)鏈。
除了今晚鎖定CCTV2收看節(jié)目,大家也可以下載央視頻APP、央視財(cái)經(jīng)APP等收看節(jié)目情況。
云陽報(bào)第20200806期