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俗話說(shuō)，冬至大如年

家家戶戶都沉浸在一片溫馨與喜悅之中

而吃湯圓

則是冬至不可或缺的傳統(tǒng)習(xí)俗

寓意著五谷豐登、闔家團(tuán)圓

在桑坪鎮(zhèn)桑坪社區(qū)

居民彭代節(jié)的家里熱鬧非凡

鄰居們紛紛聚集在這里

一起動(dòng)手包湯圓，歡聲笑語(yǔ)充滿了整個(gè)小院

彭代節(jié)正忙著和面調(diào)餡

做包湯圓的準(zhǔn)備工作

“和面就很有技巧，

需要調(diào)得軟硬適度、有延展性，

這樣湯圓包的時(shí)候就不容易裂開。”

彭代節(jié)熟練地忙碌著

湯圓的餡料也是豐富多彩

有甜美的紅糖白糖混合糖湯圓

還有鮮美的鮮肉、臘肉、鹽菜餡菜湯圓

在完成前期準(zhǔn)備工作后

彭代節(jié)把材料搬到屋外小院的桌上

讓父老鄉(xiāng)親們一起來(lái)包湯圓

大家圍坐在一起，邊包湯圓邊聊天

場(chǎng)面溫馨而歡樂

“先揪出一小團(tuán)面團(tuán)，

在手中搓圓后捏成窩窩頭狀，

再填入餡料，輕輕收攏搓圓。”

彭代節(jié)笑著說(shuō)：“包湯圓也是個(gè)技術(shù)活?！?/p>

旁邊的柴火灶正燒著一大鍋的水

升騰起的煙霧

讓這個(gè)小院洋溢著歡樂的煙火氣

隨著一鍋清水的沸騰

一顆顆湯圓被輕輕投入鍋中

待它們歡快地浮上水面，就意味著已經(jīng)熟透

大家圍坐一桌

共同品嘗這份甜蜜的團(tuán)圓滋味

輕輕一咬，軟糯的皮和香甜的餡

吃在嘴里，甜在心里

冬至的湯圓

不僅是一種傳統(tǒng)美食

更是一種文化的傳承，一種情感的寄托

冬至到，年就不遠(yuǎn)了

外出的人們會(huì)陸陸續(xù)續(xù)從天南海北趕回家團(tuán)

冬已至，春不遠(yuǎn)

今天冬至

你吃湯圓了嗎？

記者 譚啟云 實(shí)習(xí)生 曹栩瑤