編者按：為深入推進(jìn)全民創(chuàng)業(yè)就業(yè)五年行動計(jì)劃，著力鄉(xiāng)村振興，進(jìn)一步加大全縣經(jīng)濟(jì)工作宣傳力度，廣泛凝聚共識，形成合力，營造科學(xué)發(fā)展、干事創(chuàng)業(yè)的濃厚氛圍，從即日起，本報開設(shè)“筑夢新時代·創(chuàng)業(yè)新征程”專欄，對全縣鄉(xiāng)村振興中涌現(xiàn)出的創(chuàng)業(yè)就業(yè)先進(jìn)企業(yè)、先進(jìn)人物，具有典型示范的非公有制經(jīng)濟(jì)企業(yè)，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的成功人士和返鄉(xiāng)企業(yè)家，外出創(chuàng)業(yè)的成功企業(yè)和企業(yè)家進(jìn)行集中宣傳報道，展示先進(jìn)典型在創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)造等方面的突出事跡。
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劉興全，1970年出生，云陽魚泉鎮(zhèn)人，云陽面業(yè)協(xié)會副會長。因家境貧寒，年少時期的劉興全便出門打工，1995年到鄭州市闖蕩，創(chuàng)建鮮面生產(chǎn)廠。2014年又在武漢市創(chuàng)辦了面業(yè)公司，如今兩個公司生產(chǎn)加工的鮮面、米粉等產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)遍布兩大城市，成為當(dāng)?shù)仵r面生產(chǎn)加工的佼佼者。
“偷師”學(xué)藝成面業(yè)老板
劉興全出生在魚泉鎮(zhèn)的一個偏遠(yuǎn)山村，從小嘗盡了生活的艱辛。“那時我家特別窮，經(jīng)常連米飯都吃不起?！眲⑴d全感慨地說。
25歲那年，聽說鄭州活路多，劉興全作出了一個決定：離開家鄉(xiāng)，到那邊闖一闖。
然而，既沒有學(xué)歷又缺乏一技之長的他在鄭州求職無門，四處碰壁。經(jīng)打聽，學(xué)習(xí)鮮面制作是一個不錯的門路。
異地他鄉(xiāng)，舉目無親，劉興全在拜師學(xué)藝的過程非常的艱辛?！白铋_始蹲在別人面坊店門口偷偷看，結(jié)果被老板發(fā)現(xiàn)了，沒有一句好言好語，還遭到了驅(qū)趕。”劉興全回憶說。
怎么辦？是放棄還是堅(jiān)持？劉興全決定不放棄。他的堅(jiān)持與執(zhí)著打動了面坊店老板，老板不再驅(qū)趕他，而是同意他在一旁看。
在看的同時，劉興全就籌劃著購買機(jī)器找門面，白天在別人面坊店里看人家制做鮮面，晚上回家就自己試著做。
憑借著勤奮和堅(jiān)持，再加上自身對面條制作的領(lǐng)悟，很快，劉興全自己的面坊店成功經(jīng)營起來了，不僅在鄭州穩(wěn)住了腳跟，還拓展了市場。2014年，他又在武漢市創(chuàng)辦了面業(yè)公司。
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他人眼中的“拼命三郎”
日前，記者在位于武漢市新洲區(qū)陽邏鎮(zhèn)劉興全面業(yè)有限公司采訪時，雖是晚上11點(diǎn)，但工廠里依舊是燈火通明、機(jī)器轟鳴，劉興全正和一線生產(chǎn)員工忙碌著當(dāng)天的鮮面生產(chǎn)、包裝、配送。近50歲的劉興全每天都要和工友們一起忙碌。
“每天上午八點(diǎn)到第二天凌晨兩點(diǎn)，我們制作的產(chǎn)品要送到武漢7個區(qū)，每天10多輛車要配送近10萬斤鮮濕面、米線、河粉。”劉興全說，自己經(jīng)歷了諸多艱難困苦，作為公司創(chuàng)辦人，格外珍惜眼下所擁有的一切，更希望通過自己的言行，引導(dǎo)員工們做好一件件小事。
“劉老板是個最能吃苦的人，在我們眼里，他就是‘拼命三郎’”一位現(xiàn)場制面員工告訴記者。
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“做出自己的品牌和市場”
2019年“劉興全”面業(yè)品牌在鄭州、武漢的兩個公司生產(chǎn)加工的鹵面、熱干面、手工面、餃子皮、餛飩面、河粉、米粉等產(chǎn)品，生產(chǎn)量達(dá)50萬噸，總產(chǎn)值5400余萬元。
然而，劉興全并沒有滿足于現(xiàn)狀，與時俱進(jìn)，不斷創(chuàng)新是他對企業(yè)發(fā)展的認(rèn)識和理念。
劉興全經(jīng)常到國內(nèi)外等地進(jìn)行學(xué)習(xí)考察，在鮮面生產(chǎn)工藝和設(shè)備上不斷學(xué)習(xí)，從包裝設(shè)計(jì)到面條的品質(zhì)都與自己的產(chǎn)品逐項(xiàng)進(jìn)行比較，查找自己的不足，求助書本，討教專家，反復(fù)試驗(yàn)，加以總結(jié)，不斷創(chuàng)新，確保了“劉興全”這個品牌質(zhì)量的不斷提升。
今年初，劉興全又自主設(shè)計(jì)研發(fā)一條新的面條自動設(shè)備生產(chǎn)線?！斑@條生產(chǎn)線是原生產(chǎn)線的3倍產(chǎn)量，人工成本更低，產(chǎn)品質(zhì)量更好，存放時間更長，創(chuàng)新最大的亮點(diǎn)在智能生產(chǎn)、三次殺菌、真空包裝?！痹谖錆h市劉興全面業(yè)有限公司，看著即將投用的新生產(chǎn)線，說起自己的創(chuàng)新，劉興全掩飾不住內(nèi)心的喜悅。
“目前，我正在和武昌船舶重工有限責(zé)任公司一知名教授合作，共同對這套生產(chǎn)線進(jìn)行多項(xiàng)專利申請，致力打造平臺，一定要做出自己的品牌和市場?！眲⑴d全堅(jiān)定地說。
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讓云陽面業(yè)走向四方
如今，劉興全經(jīng)常會回云陽走親訪友。劉興全認(rèn)為，他之所以能有現(xiàn)在的成就，靠的是云陽人身上那股子勤勞、堅(jiān)韌、不服輸?shù)膭蓬^。
他的幾家廠里有許多云陽籍員工，劉興全經(jīng)常和他們分享云陽人在外打拼當(dāng)上老板的故事，以此激勵老鄉(xiāng)?！澳銈兲ぬ?shí)實(shí)存點(diǎn)錢、實(shí)實(shí)在在地做點(diǎn)事，不管這件事有多小，都要把它做好。一個人只要肯腳踏實(shí)地不斷努力，就有可能實(shí)現(xiàn)自己的夢想?！?/p>
劉興全感言：“云陽面業(yè)走向四方是我心中的夢想，下一步，我將聯(lián)合家鄉(xiāng)的人一起挖掘云陽面歷史文化工藝，把云陽面業(yè)走向四方變成現(xiàn)實(shí)！”
（記者 鄧?yán)冢?/p>
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